Natilla de Chocolate

Natilla de Chocolate

Ingredientes:

  • 500 ml de Leche de Almendra Chocolatada GATTI
  • 4 yemas de huevo
  • 1 dta. De Panela GATTI
  • 1 cdta. De esencia de vainilla o vainilla entera
  • 100 gr. Chocolate negro
  • Canela entera, piel de naranja o limón (opcional)

Productos para esta receta

  • Panela granulada

    0 out of 5

    Empaque de 500g y 1kg.

    • Recomendable para prevenir problemas de osteoporosis.
    • Facilita la regulación del ritmo cardíaco.
    • Alimento rico en hidratos de carbono, entre los que destaca la presencia de sacarosa, glucosa y fructosa. Ellas poseen un mayor valor biológico y nutritivo. Nos aporta nutrientes como vitaminas (A, C, D, E y complejo B) y minerales (calcio, fósforo, hierro y potasio) esenciales para el organismo.

Preparación:

  1. Ponemos a calentar la leche de almendra chocolatada GATTI. Si queremos aromatizarla este es el momento de añadir la vainilla, canela, piel de naranja o limón.
  2. Cuando hierva retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
  3. Agregamos las yemas en una tazó, las mezclamos con la panela GATTI y con la esencia de vainilla (si no hemos aromatizado la leche).
  4. Vamos agregando poco a poco la leche a las yemas, removiendo constantemente para que no se cuajen con el calor.
  5. Llevamos de nuevo la mezcla a fuego medio hasta hervir, removiendo hasta que espese al menos 10 minutos. Cuando espese añadimos el chocolate y seguimos removiendo otros 5 minutos más hasta que esté más denso.
  6. Colocamos la mezcla en moldes y los llevamos al refrigerador al menos 6 horas (o toda la noche preferiblemente) hasta que cuajen.

Compartir esta publicación